Perspectives d’emploi Tueur/tueuse de volailles - transformation des aliments et boissons dans la Région des Laurentides

Nous n’avons pas été en mesure d’établir les conditions du marché du travail pour les Bouchers industriels/bouchères industrielles, dépeceurs-découpeurs/dépeceuses-découpeuses de viande, préparateurs/préparatrices de volaille et personnel assimilé dans la Région des Laurentides au cours des dernières années (2021-2023), en raison du faible taux d’emploi dans cette profession.

Source Information sur le marché du travail | Méthodologie d’évaluation des tendances récentes

Les perspectives d'emploi seront modérées pour les bouchers industriels/bouchères industrielles, dépeceurs-découpeurs/dépeceuses-découpeuses de viande, préparateurs/préparatrices de volaille et personnel assimilé (CNP 94141) dans la région des Laurentides pour la période 2024 à 2026.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• la croissance d'emploi prévue devrait entraîner la création de quelques postes
• quelques postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• quelques travailleurs expérimentés sont à la recherche d'un emploi dans cette profession

Voici quelques faits saillants au sujet des bouchers industriels/bouchères industrielles, dépeceurs-découpeurs/dépeceuses-découpeuses de viande, préparateurs/préparatrices de volaille et personnel assimilé dans la région des Laurentides :

• environ 140 personnes occupaient un poste dans cette profession en mai 2021
• les bouchers industriels/bouchères industrielles, dépeceurs-découpeurs/dépeceuses-découpeuses de viande, préparateurs/préparatrices de volaille et personnel assimilé travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • fabrication d'aliments, de boissons et de produits du tabac (SCIAN 311, 312) : 56 %
  • commerce de détail (SCIAN 44-45) : 39 %
  • agriculture (SCIAN 111, 112, 1151, 1152) : 5 %

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