préposé/préposée au comptoir - services alimentaires

Milieu de travail

• Établissement de services alimentaires
• Divers lieux de travail

Responsabilités

Tâches

• Débarrasser et nettoyer des tables, des plateaux et des chaises
• Refaire les provisions de condiments et d'autres articles sur les tables et dans les aires de service
• Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main
• Inscrire dans les registres les quantités de nourriture utilisée
• Emballer les aliments à emporter
• Diviser les denrées en portions et les envelopper
• Préparer et faire chauffer des plats simples
• Servir les aliments aux clients, au comptoir ou à la table de buffet
• Remplir les réfrigérateurs et les comptoirs à salade
• Prendre les commandes des clients
• Utiliser des appareils manuels et électriques pour nettoyer, peler, trancher et couper des denrées alimentaires
• Manipuler des produits de nettoyage et les entreposer
• Balayer, essuyer, laver, cirer et astiquer les parquets
• Laver, peler et couper des légumes et des fruits
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Rédiger et soumettre des rapports
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Expérience et spécialisation

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Caisse enregistreuse électronique

Renseignements supplémentaires

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période

Poids manipulé

• Jusqu'à 9 kg (20 lb)

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Sens des responsabilités
• Attitude positive
• Flexibilité

Avantages sociaux

Avantages financiers

• Pourboires

Autres avantages

• Autres avantages
• Stationnement disponible