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chef - services de restauration
Publiée le 06 novembre 2024 par Renseignements sur l’employeur V-Nam Vietnamese Restaurant
Renseignements sur l’emploi
Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Environnement de milieu de travail: Chaud. Froid/réfrigéré. Non-fumeurs. Milieu de travail: Milieu urbain. Restaurants et services de restauration. Catégories de chef: Chef. Sous-chef. Tâches: Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Fonctions et activités des superviseurs: 3 à 4 personnes. Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.): Certificat de sécurité alimentaire. Genre de cuisine: Cuisine vietnamienne. Végétalienne. Spécialités alimentaires: Oeufs et produits laitiers. Poissons et fruits de mer. Volailles, viandes et gibier. Fonds, soupes et sauces. Légumes, fruits, noix et champignons. Expérience technique: Propreté et hygiène. Domaine de spécialisation: Cuisine. Sûreté et sécurité: Examen médical. Conditions de travail et capacités physiques: Physiquement exigeant. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Qualités personnelles: Fiable. Esprit d'équipe. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Avantages santé: Régime de soins de santé.- EmplacementNorth Vancouver, BC
- Renseignements sur le lieu de travail Sur place
- Salaire28,86 $HOUR de l’heure / 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Jour, Soir, Fin de semaine, Temps supplémentaire, Tôt le matin, Matin
- Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages santé
- postes vacants 4 postes vacants
- Source Guichet-Emplois #3098178
Cet employeur a demandé une Étude d’impact sur le marché du travail (EIMT) afin d’embaucher un travailleur étranger pour pallier une pénurie de main d’œuvre ou de compétences de manière temporaire. Les citoyens canadiens et les résidents permanents peuvent postuler et y sont encouragés. En savoir plus.
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Aucun certificat, diplôme ou grade
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Environnement de milieu de travail
- Chaud
- Froid/réfrigéré
- Non-fumeurs
Milieu de travail
- Milieu urbain
- Restaurants et services de restauration
Catégories de chef
- Chef
- Sous-chef
Responsabilités
Tâches
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Fonctions et activités des superviseurs
- 3 à 4 personnes
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat de sécurité alimentaire
Expérience et spécialisation
Genre de cuisine
- Cuisine vietnamienne
- Végétalienne
Spécialités alimentaires
- Oeufs et produits laitiers
- Poissons et fruits de mer
- Volailles, viandes et gibier
- Fonds, soupes et sauces
- Légumes, fruits, noix et champignons
Expérience technique
- Propreté et hygiène
Domaine de spécialisation
- Cuisine
Renseignements supplémentaires
Sûreté et sécurité
- Examen médical
Conditions de travail et capacités physiques
- Physiquement exigeant
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
Qualités personnelles
- Fiable
- Esprit d'équipe
Avantages sociaux
Avantages santé
- Régime de soins de santé
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2025-01-04
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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- Date de modification :