Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Autres langues
Environnement de milieu de travail
Milieu de travail
Responsabilités
Tâches
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Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
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Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
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Créer de nouvelles recettes
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Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
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Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
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Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
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Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
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Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
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Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
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Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
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Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
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Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Fonctions et activités des superviseurs
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
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Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière
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Certificat de sécurité alimentaire
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Chef de cuisine certifié (CCC)
Expérience et spécialisation
Genre de cuisine
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Cuisine d'Amérique latine et des Caraïbes
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Espagnol
Spécialités alimentaires
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Poissons et fruits de mer
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Pâtisseries et desserts
Renseignements supplémentaires
Information de transport et de voyage
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Transport public disponible
Conditions de travail et capacités physiques
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Souci du détail
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Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
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Physiquement exigeant
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Debout pour une longue période
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Travail sous pression
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Délais serrés
Qualités personnelles
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Sens des responsabilités
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Excellente communication orale
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Flexibilité
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Esprit d'initiative
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Sens de l'organisation
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Fiable
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Esprit d'équipe
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Relations interpersonnelles efficaces
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Cet employeur accepte les candidatures de la part des :
- Citoyens canadiens et résidents permanents ou temporaires du Canada.
- Autres candidats détenant ou ne détenant pas un permis de travail canadien valide.