inspecteur/inspectrice de produits agricoles

Environnement de milieu de travail

• Mouillé ou humide
• Bruyant
• Poussiéreux
• Chaud
• Propre

Milieu de travail

• Milieu rural
• Usine de transformation de la volaille

Responsabilités

Tâches

• Prélever des échantillons sur des plantes ou des produits
• Faire appliquer les lois et les règlements gouvernementaux
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Expliquer les normes à respecter aux travailleurs agricoles
• Inspecter des produits agricoles
• Inspecter les carcasses pour s’assurer qu’elles sont conformes aux normes de consommation humaine
• Contrôler les méthodes de transformation
• Inspecter les produits pour détecter les maladies nuisibles, les résidus chimiques ou les infestations
• Interpréter et expliquer les lois et les règlements gouvernementaux
• Tenir des dossiers de contrôle et rédiger des rapports d'inspection
• Contrôler les activités et les conditions sanitaires dans les abattoirs et les usines de conditionnement de la viande
• Superviser la mise en quarantaine, le traitement ou la destruction des végétaux et des produits végétaux
• Préparer des rapports
• Acheminer des échantillons de cultures agricoles vers des laboratoires en vue d’une évaluation microbiologique, de la vérification des ingrédients ou de la réalisation d’autres tests
• Contrôler la propreté et les pratiques des employés de l'établissement
• Faire enquête sur les plaintes des clients et du marché
• Former le personnel
• Préparer les échantillons
• Appliquer la procédure de contrôle de la qualité
• Tenir à jour les systèmes internes de registres
• Tenir à jour l'inventaire des fournitures
• Vérification interne
• Établir les horaires de travail
• Vérifier la qualité des produits et effectuer d'autres vérifications
• Manipulation des aliments et sécurité alimentaire
• Inspecter les produits ainsi que les méthodes de manutention; préparer des rapports et s'assurer que les règlements concernant la santé, qualité et sécurité sont suivis
• Assurer le respect des procédures de sécurité et de bio-sécurité sur la ferme

Expérience et spécialisation

Expérience technique

• Méthodes de transformation
• Échantillonnage
• Méthodes de manutention
• Propreté et hygiène
• Installations de transformation
• Abattage d'animaux
• Terrassement
• Connaissance de l'Analyse des risques aux points critiques

Domaine d'expérience de travail

• Transformation des aliments et/ou des boissons

Expérience en inspection de produits

• Viande et produits de la viande
• Volaille

Domaine de spécialisation

• Agriculture

Règlements\connaissances

• Règlements de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)

Renseignements supplémentaires

Information de transport et de voyage

• Possède un moyen de transport
• Possède un véhicule
• Permis de conduire valide

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Travail en position assise
• Assis, debout et marcher
• Marcher
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Physiquement exigeant
• Coordination oeil-main
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe

Avantages sociaux

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Prestations d’invalidité
• Régime de soins de santé
• Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

• Assurance de groupe
• Assurance-vie

Avantages à long terme

• Assurance de soins de longue durée

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Stationnement disponible