Perspectives d’emploi Ouvrier/ouvrière à la récolte de fruits au Québec

Explorez les perspectives d’emploi actuelles et futures des personnes qui travaillent comme d’ouvrier/ouvrière à la récolte de fruits au Québec ou dans l’ensemble du Canada.

Débouchés au Québec

Ces perspectives d’emploi ont été mises à jour le 11 décembre 2024.

Perspectives au cours des 3 prochaines années

Les perspectives d'emploi seront modérées pour les manoeuvres à la récolte (CNP 85101) au Québec pour la période 2024 à 2026.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• la croissance d'emploi prévue devrait entraîner la création de plusieurs postes
• un certain nombre de postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• plusieurs travailleurs expérimentés sont à la recherche d'un emploi dans cette profession

La taille des fermes augmente sans cesse d'année en année et la concentration de l'activité se poursuit au sein de grandes exploitations agricoles. Ainsi, les gains de productivité provenant des investissements en équipement et de l'utilisation accrue de machinerie agricole ont réduit les besoins en main-d'œuvre dans ces entreprises. 

Malgré tout, la majorité des tâches demeurent difficiles à automatiser et l'industrie doit compter sur ces travailleurs pour effectuer des travaux sur les fermes de culture et d'élevage. Le recrutement est ardu et en dépit de l'amélioration de certaines conditions de travail, l'industrie doit recourir à des travailleurs étrangers temporaires pour occuper les emplois disponibles.

L'intérêt de la population pour une saine alimentation demeure d'actualité lorsque celle-ci peut se l'offrir. Le développement de réseaux pour l'achat local et la commercialisation en circuit court favorise l'établissement de petites exploitations de proximité de production maraîchère ou d'élevage. Ces nouvelles tendances créent des possibilités d'emploi supplémentaires pour cette profession.  

 

Voici quelques faits saillants au sujet des manoeuvres à la récolte au Québec :

• environ 7 950 personnes occupent un poste dans cette profession
• les manoeuvres à la récolte travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • agriculture (SCIAN 111, 112, 1151, 1152) : plus de 95 %
• leur répartition entre le travail à temps plein et à temps partiel est :
  • travail à temps plein : 79 % par rapport à 82 % dans toutes les professions
  • travail à temps partiel : 21 % par rapport à 18 % dans toutes les professions
• 37 % des manoeuvres à la récolte travaillent toute l'année tandis que 63 % travaillent seulement une partie de l'année, par rapport à 62 % et 38 % respectivement dans toutes les professions. Ceux qui travaillent seulement une partie de l'année le font en moyenne pendant 35 semaines par rapport à 43 semaines dans toutes les professions
• 21 % des manoeuvres à la récolte sont des travailleurs autonomes, par rapport à 12 % dans toutes les professions
• leur répartition selon le sexe est :
  • hommes : 73 % par rapport à 52 % dans toutes les professions
  • femmes : 27 % par rapport à 48 % dans toutes les professions
• le niveau d'éducation atteint par les travailleurs de cette profession est :
  • pas de diplôme d'études secondaires : 39 % par rapport à 12 % dans toutes les professions
  • diplôme d'études secondaires ou l'équivalent : 25 % par rapport à 19 % dans toutes les professions
  • certificat ou diplôme d'apprenti ou d'école de métier : 18 % par rapport à 19 % dans toutes les professions
  • attestation ou diplôme d'études collégiales ou certificat universitaire de premier cycle : 12 % par rapport à 22 % dans toutes les professions
  • baccalauréat : moins de 5 % par rapport à 17 % dans toutes les professions
  • certificat ou diplôme universitaire supérieur au baccalauréat : moins de 5 % par rapport à 11 % dans toutes les professions

Ventilation par région

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Source Information sur le marché du travail | Méthodologie des perspectives d’emploi

Conditions du marché du travail au cours des 10 prochaines années

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